Uzun yıllardır deniz ve yelkencilik eğitimi konularında çalışmalarını sürdürmekte olan Engin Baydar 2013 yılnda oluşturduğu YelkenDersi.com ile Fenerbahçe Marina’da eğitim faaliyetlerini yürütmektedir. 2018 yılı itibari ile Yelken Eğitimlerine Bodrum-MUĞLA da devam edecektir.

Bunun öncesinde ailesinin kurduğu Türkiye’nin ilk denizcilik dershanesi olan Furuno Denizcilik Eğitim Merkezi’nde Amatör Denizci ve Yelkencilere çeşitli eğitimler vermiştir. Temelde geçici bir eğitim vermek değil, gerçek anlamda denizci ve yelkenci olacak ve bir teknenin üzerine çıktığında o tekneyi tek başına sevk ve idare edebilecek denizciler yetiştirmeyi hedef almıştır.   İstanbul doğumlu olan Engin Kaptan denizci bir aileden gelmekte olup, 3. kuşak Uzak Yol Kaptanıdır. Ticari anlamda denizciliğe Türkiye Denizcilik Eğitim Vakfı’na girerek başlamış, Uzakyol Güverte Zabiti olarak mezun olup çeşitli armatörlük kuruluşlarının Türk ve yabancı bayraklı gemilerinde sırasıyla 4., 3. ve 2. Kaptanlık yapmıştır. 2004 yılı itibariyle, amatör denizci ve yelkencilerin kendi tekneleri ile denizde dolaştıkları süre içinde tek başlarına oluşları ve danışma kaynaklarının sadece kendi bilgi ve becerileri olduğunu fark ederek onları yetiştirmek için eğitmenlik yapmaya başlamıştır.